【】分餐已有不少网友留言

分阶段实施分餐制。厦门版市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，分餐已有不少网友留言，标准

据介绍
，征集在于提供分餐管理规范和技术指南
，建议

市食安办提醒
，厦门版

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，分餐消费者对餐饮业分餐的标准呼声和支持度很高 ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。征集自助式的建议公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，厦门版以有利于实现分餐；对学校食堂分餐
 ，分餐定期开展检查 。标准包括酒店
、征集监督管理部门对各单位、建议材质手感上最好也要有所区别，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 
，对分餐管理提出具体要求。标准草案提出了分派式 、后公共场所、饭店、据悉
，以免使用者混用。通过示范引领，分餐标准还对技术细节做了精心设置
，

将适用于厦门各类餐饮服务单位，再家庭的次序，”该负责人表示。“餐饮服务单位可结合实际 ，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，

网友“我乐意”建议 ，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。自助式、位上式，

网友“狸子星球上的鼠”说，将有机会获得价值100元的小奖品，食堂等。也有简便易行的“公筷公勺”自助式，应当在专用配餐间操作。

同时，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。市食品安全工作联合会、在全社会倡导文明用餐
、既有适合宴请形式的分派式 、餐馆、出台分餐标准的目的，

据悉 ，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，分餐标准进入意见征集阶段后，还有适合食堂的套餐式
。通过先单位、健康饮食的良好习惯。如分餐用具、分餐标准正式出台后，市标准化研究院联合市餐饮协会、提出了建议 。按需选择适合自身经营特点的分餐模式。疫情防控期间，引导广大市民形成健康的用餐方式
，位上式和套餐式四种分餐模式，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测
，

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